همه چیز درباره تولید و صادرات شیر خشک در ایران – مجله کسب و کار
درروش غلتکی لایهنازکی از شیر روی استوانههای دواری که داخل آن آب داغ در جریان است، ریخته میشود. به دلیل دمای بالای غلتک، شیر خشکشده و لایهنازکی از آن باقی میماند که همان شیر خشک است.